PRT Finished J

Veröffentlicht von levin am Dezember 16, 2020Dezember 16, 2020

Nachdem in einigen unserer Fässer mittlerweile mehr als drei Jahre lang Portwein gelagert haben, haben wir neue Experimente gewagt. In einem Fass haben wir handelsüblichen Irischen Whiskey für sechs Monate gefinished.

Und dieses Experiment ist wirklich gut gelungen. Unser PRT-Finished J hat unglaubliche Blumen- und Fruchtaromen im Geruch, kräftige Wein und Holznoten im Geschmack einen erstaunlich frischen Charakter im Nachgeschmack.

Leider sind die anderen Experimente in Sachen Whisk(e)y finishen entweder noch nicht spruchreif bzw. fertig oder auch misslungen. Der PRT-Finished J entschädigt aber für viel.