Dezember 2020

PRT Finished J

Nachdem in einigen unserer Fässer mittlerweile mehr als drei Jahre lang Portwein gelagert haben, haben wir neue Experimente gewagt. In einem Fass haben wir handelsüblichen Irischen Whiskey für sechs Monate gefinished. Und dieses Experiment ist wirklich gut gelungen. Unser PRT-Finished J hat unglaubliche Blumen- und Fruchtaromen im Geruch, kräftige Wein Weiterlesen…

Von levin, vor

Tawny PRT – 2017

Der Tawny PRT ist der erste nach Portwein-Rezeptur hergestellte Wein aus der Fattoria Monaco, der in einer Menge von 30 liter hergestellt wurde. Zuerst wurden die Fässer in kleinen Gebinden (2 und 5 Liter) 2 Jahre (2017 und 2019) im Holzfass gelagert. Im April 2019 wurden wurden diese Fässer dann Weiterlesen…

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